Рецепт супа из сельдерея: 400 гр. стеблей
сельдерея, 6 средних луковиц, 500 гр. белокочанной капусты, 3 свежих
или консервированных помидора, 2 стручка зеленого сладкого перца, черный
молотый перец, соль. Овощи вымыть, обсушить, очистить, мелко нарезать.
Залить 3 литра воды, посолить и поперчить по вкусу. Поставить посуду на
сильный огонь, довести суп до кипения и кипятить в течение 10 минут.
Затем убавить огонь и варить суп, пока все овощи не станут мягкими.